מחפשים יקבים בעמק האלה? יקב עמק האלה מזמין אתכם ליהנות מחוויה של הסברים חווייתיים על אזור עמק האלה, הכרמים , אופן הכנת היין וייחודיות היקב, וכמובן טעימות של לפחות שלושה סוגי יינות מסדרות שונות. 

האירוח כולל עמדת קפה להתרעננות ובייגלה.

הביקורים ביקב מתאימים הן לאנשים פרטיים שרוצים להכיר את עולם היין והן לקבוצות מאורגנות שמחפשות חוויה ייחודית ורב חושית.

לקבוצות של מעל 10 אנשים ניתן לשלב גם סיור ביקב (בהתאם לעבודות היין)

הביקורים בשפות עברית, רוסית ואנגלית.

תמונות יקב עמק האלה

תמונות שצילמנו בביקור שלנו בעמק האלה – התמונות יעלו בקרוב

מידע נוסף על היקב

קטגוריה: יקבים, יקב עמק האלה

הגעה לייקב: קיבוץ נתיב הל"ה,  

שעות פעילות:

יום ראשון: 09:00 – 16:00, שני: 09:00 – 16:00, יום שלישי: 09:00 – 16:00, יום רביעי: 09:00 – 16:00, יום חמישי: 09:00 – 16:00, יום שישי: 09:00 – 13:00, יום שבת: סגור

טלפון יקב האלה: +972-2-9994885

קצת על יין

תהליך ייצור היין היה קיים עוד בימי קדם, כאשר התברר כי מיץ או פרי עוברים תהליך שבסופו נוצר משקה משכר. מאז ימי קדם יש ליין התייחסות רבה בתרבות האנושית. פעמים רבות יש ליין תפקיד באירועים חברתיים ובאירועים דתיים.

אף על פי שניתן לייצר יין לא רק מענבים, אלא גם מפירות וירקות אחרים ואף מפרחים מסוימים ומרכיבים שונים.

טעמו של היין תלוי לא רק בסוג העינב אלא גם בסוג האדמה והאקלים בו הוא גדל.

סוגי יין פופולארים

ישנם מספר סוגי יין, כל אחד עם מאפיינים ושיטות ייצור ייחודיים משלו. להלן כמה סוגי יין פופולריים:

• יין אדום: יין אדום עשוי מענבים בצבע כהה ומקבל את צבעו מקליפות הענבים. זה יכול לנוע בין גוף קל לגוף מלא ויכול להיות בעל טעמים כמו דובדבן, פטל שחור ושוקולד.
• יין לבן: יין לבן עשוי מענבים בהירים ובדרך כלל תוסס ללא קליפות הענבים. זה יכול לנוע בין פריך ומרענן לעשיר וקרמי, עם טעמים כמו הדרים, תפוחים ופירות טרופיים.
• יין רוזה: יין רוזה עשוי מענבים אדומים אך יש לו תקופת מגע קלה קצרה יותר במהלך התסיסה, וכתוצאה מכך צבע ורוד. יכול להיות לו מגוון רחב של טעמים, מקל ופירותי ועד חזק ומלוח יותר.
• יין מבעבע: יין מבעבע ידוע בתוססת המבעבעת שלו, שנוצרת בתהליך תסיסה משני. שמפניה, פרוסקו וקאווה הן דוגמאות ליינות מבעבעים.
• יין קינוח: יינות קינוח הם יינות מתוקים מהם נהנים לרוב לאחר ארוחה. ניתן להכין אותם מענבים שונים ויכולים להיות להם טעמים כמו דבש, קרמל ופירות יבשים.
• יין מועשר: יינות מועשרים הם בעלי אחוז אלכוהול גבוה יותר עקב תוספת של אלכוהול מזוקק, כמו ברנדי. דוגמאות כוללות יין פורט, שרי ומדיירה.
• יין Varietal Wine: יינות זנים מיוצרים בעיקר מזן ענבים בודד. לדוגמה, קברנה סוביניון, שרדונה ומרלו הם יינות זנים פופולריים.